Los rollitos de pollo con jamón y queso son una deliciosa combinación de sabores. El pollo se rellena con lonchas de jamón y queso antes de enrollarse y cocinarse, creando un plato jugoso y lleno de texturas. Esta receta versátil permite personalizar los ingredientes según tus preferencias, resultando en una opción sabrosa y fácil de preparar.
Ingredientes:
- Pechugas de pollo (una por persona)
- Lonchas de jamón (preferiblemente jamón de calidad)
- Lonchas de queso (puede ser queso suizo, cheddar, o tu queso favorito)
- Sal y pimienta al gusto
- Ajo en polvo
- Papel film transparente
- Aceite de oliva
- Palillos de dientes
Envuelve con cuidado cada filete de pollo con una loncha de jamón y queso antes de hornear para obtener unos deliciosos rollitos con un relleno jugoso y sabroso. ¡Buen provecho!
Preparación:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava y seca las pechugas de pollo. Colócalas entre dos trozos de papel film transparente y úsalos para golpear ligeramente las pechugas y aplanarlas. Esto facilitará el proceso de enrollar.
- Sazona las pechugas con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.
- Coloca una loncha de jamón y una loncha de queso sobre cada pechuga de pollo.
- Enrolla las pechugas de pollo con cuidado, asegurándote de que el jamón y el queso estén en el interior del rollo.
- Usa palillos de dientes para asegurar los extremos de los rollos y evitar que se desarmen.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Sellalos rollitos en la sartén, girándolos para que se doren por todos los lados.
- Transfiere los rollitos a una bandeja para horno y hornéalos durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén completamente cocidos.
- Retira los palillos antes de servir.
Puedes acompañar estos rollitos de pollo con una ensalada fresca, arroz, o tus guarniciones favoritas. ¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta!
