Si te gusta el pan de hamburguesa casero, que esté esponjoso y tierno, seguro te alegrará saber que aquí te enseñaremos a preparar unos exquisitos panes de una manera muy sencilla, sin importar que no cuentes con experiencia en panadería.
Ingredientes
A continuación, dejaremos una lista con los ingredientes y las cantidades exactas que necesitarás para poder hacer los panes de hamburguesa.
- 500 g de harina de trigo.
- 2 g de sal.
- 200 ml de leche tibia.
- 50 g de mantequilla.
- Semillas de sésamo.
- 2 huevos.
- 10 g de azúcar.
- 12 g de levadura.
Preparación del pan de hamburguesa
Hacer pan de hamburguesa es bastante sencillo, sin embargo, recomendamos seguir al pie de la letra todas las instrucciones que dejaremos a continuación para poder conseguir unos panes ricos, esponjosos y tiernos.
- Mezcla la levadura en leche tibia hasta que se haya disuelto por completo.
- En un bol, echa la harina de trigo y haz un pequeño hueco en el centro. En este, vierte la leche con la levadura, el azúcar, un huevo, mantequilla y la sal. Mezcla.
- Cuando veas que va agarrando forma, puedes pasar la masa al mesón de tu cocina y empezar a amasar por al menos unos 10 minutos. Aunque al principio puede que sea poco manejable, mientras se va amansando esta se va compactando y se va haciendo más fácil de amasar.
- Una vez ya hayas amasado muy bien, engrasa con un poco de aceite un bol y déjala reposar en él hasta que doble su tamaño. El tiempo estimado es de 2 horas a 2 horas y media.
- Ya pasado el tiempo recomendado, divide la masa en 8 porciones y ponlas sobre una bandeja.
- Cúbrelas por al menos una hora.
- Precalienta el horno a 200°.
- Pincela los panes con huevo batido y agrégale unas pocas semillas de sésamo arriba.
- Deja que se horneen por unos 15 minutos aproximadamente.
- Una vez listos, colócalos en una rejilla y espera a que se enfríen para su consumo.
