Las galletas de huellas dactilares son una creativa y divertida propuesta culinaria donde las huellas digitales se utilizan para crear patrones únicos en la superficie de las galletas. Este enfoque único agrega un toque personalizado y lúdico a las galletas, convirtiéndolas en una experiencia única de horneado. Además de ser deliciosas, estas galletas ofrecen una manera única de expresar creatividad en la cocina.
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar glas
- 2 tazas de harina de todo uso
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de nueces o almendras picadas (opcional)
- Mermelada o chocolate derretido para las «huellas dactilares»
Antes de preparar galletas de huellas dactilares, asegúrate de que las manos estén limpias y secas para obtener impresiones nítidas. Además, ajusta el tiempo de horneado para evitar que las huellas se difuminen.
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar glas hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- Agrega la harina y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Si decides agregar nueces o almendras, incorpóralas a la masa y mezcla.
- Forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.
- Usa tu pulgar o el dorso de una cuchara para hacer una pequeña hendidura en el centro de cada galleta, simulando la «huella dactilar».
- Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Retira las galletas del horno y, mientras aún estén calientes, rellena las hendiduras con mermelada o chocolate derretido para simular las «huellas dactilares».
- Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Listo! Ahora tienes unas deliciosas galletas de huellas dactilares. ¡Espero que las disfrutes!
