¿Sabías que el chocolate produce serotonina en nuestro cuerpo? Es decir, ¡nos da felicidad! ¿Y qué tiene más chocolate que un brownie? Este clásico postre es el favorito de muchísimas personas en todo el mundo. Por ello, hemos decidido compartir contigo una sencilla receta de brownie de chocolate, para que lo intentes en casa.
Ingredientes
Para conseguir la textura que destaca a los brownies es muy importante contar con las medidas indicadas, por ello te dejamos la siguiente lista:
- 200 g de chocolate negro o para brownies.
- 200 g de azúcar.
- 150 g de mantequilla.
- 3 huevos.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 100 g de harina de trigo todo uso.
- 1 pizca de sal.
- 100 g de nueces picadas (opcional).
Preparación del brownie de chocolate
Muchos no se atreven a preparar brownies porque piensan que son difíciles de realizar. Pero la verdad es que son muy sencillos, tan solo debes seguir los siguientes pasos al pie de la letra:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa el molde para brownies.
- Derrite el chocolate junto con la mantequilla a baño maría.
- En un bol bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega la esencia de vainilla.
- Añade el chocolate derretido a la mezcla e integra bien.
- Agrega la harina y la sal, y mezcla hasta que estén bien incorporadas.
- Añade las nueces picadas y distribúyelas bien.
- Vierte la mezcla en el molde.
- Lleva al horno durante 15-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en los bordes este salga seco, pero en el centro esté húmedo. Mantente atento, ya que si se seca en el medio dejará de ser un brownie.
- Al sacarlos del horno, déjalos enfriar en una rejilla. Y una vez estén fríos ha llegado el momento de disfrutar.
