Aprende a hacer donas caseras

Las donas o rosquillas son un dulce delicioso y famoso a nivel mundial, que encanta a niños y adultos. Sean solas, rellenas o cubiertas, tienen su posición dentro del mercado de los postres y son elegidas por muchos para una merienda.

Aunque puedes comprarla en panaderías, también es posible que hagas donas caseras tu mismo. El proceso es sencillo y los ingredientes son básicos. En esta receta te lo explicamos todo.

Ingredientes

Para preparar 10 donas, estos son los ingredientes que debes reunir:

• 1 kilogramo de harina de trigo todo uso
• 260 gramos de azúcar
• 40 gramos de levadura en polvo
• 80 gramos de mantequilla
• 4 huevos
• 200 ml de leche tibia
• 1 cucharadita de vainilla
• Aceite para freír
• Azúcar glas o de repostería para decorar

Preparación de las donas

Con estos simples pasos prepararás una deliciosas y esponjosas donas:

1. En un bol comienza por poner la harina y mézclala con el azúcar, la levadura y la sal.
2. En otro bol bate los huevos, agrega la mantequilla derretida y la leche.
3. Esta segunda mezcla debes verterla en la de la harina. Integra con una espátula para formar una masa suave.
4. Luego, pasa a amasar durante unos minutos, hasta que la masa no se pegue a tus manos.
5. Forma una bola con masa y cúbrela con una toalla de cocina. Deja levar por 30 minutos.
6. Pasado este tiempo, extiende la masa sobre sobre una superficie enharinada hasta que tenga 2 cm de grosor.
7. Con un vaso corta la masa en varias porciones, cada una de ellas será una dona. A continuación, con un cortador pequeño, haz agujeros en el centro de cada dona.
8. Toma una sartén grande y pon a calentar el aceite, cuando esté caliente, fríe las donas por cada lado hasta que doren.
9. Sácalas de la sartén y ponles sobre papel de cocina para que se elimine el exceso de aceite.
10. Finalmente, espolvorea azúcar glas sobre cada dona y estarán listas para servir.